為何要安裝酒窖空調(diào),您需要知道關(guān)于儲藏紅酒的環(huán)境
發(fā)表時間:2022-05-27 11:06:00

葡萄熟了,從青澀到成熟,再經(jīng)道道工序被釀制成芳香的酒液,之后再儲藏。但是如此醇香的美酒是需要好的環(huán)境儲藏的,否則會變壞。

 

儲藏美酒需要一個恒溫恒濕的環(huán)境,那么酒窖空調(diào)就是重中之中!

 

酒窖空調(diào),被稱為酒窖的心臟當(dāng)之無愧!

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酒窖空調(diào)即低溫精密恒溫恒濕空調(diào),俗稱酒窖機(jī)。其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同,但它采用了低溫壓縮機(jī),以保證酒窖溫度維持在12℃-18℃;機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,根據(jù)機(jī)組功率大小通常有超聲波加濕,電極加濕和濕膜加濕這幾種。調(diào)控溫濕度,酒窖空調(diào)機(jī)還要有防振裝置。

 

1、無論哪種酒窖空調(diào),首先要達(dá)到精確控制溫度在12℃-18℃,精確保持濕度在60%~70%。

2、再依據(jù)酒窖面積、層高、初始濕度值、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉程度、散濕源、新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素計(jì)算得出總焓差、單位時間除濕/加濕量,以及制冷量/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)后進(jìn)行恒溫恒濕機(jī)綜合選型匹配。

3、在選擇時從外觀可判斷酒窖機(jī)的優(yōu)劣,高端的酒窖機(jī)做工精致、打磨工藝先機(jī)光澤度高。

4、最后查其生產(chǎn)廠家的主要產(chǎn)品和歷史,是否具備專業(yè)酒窖空調(diào)的研制能力。

 

酒窖空調(diào)的選擇至關(guān)重要,因?yàn)榫平芽照{(diào)系統(tǒng)是整個酒窖的核心,而酒窖的風(fēng)格和現(xiàn)場情況卻變化多樣,一旦空調(diào)選錯了就后悔莫及,屆時精品紅酒不僅沒有得到有效保存,還會因?yàn)檫@個原因致使酒質(zhì)受損。

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